农历腊月初八是一年一度的腊八节。为了庆祝这一传统的民俗节日，铜陵日报小记者部在这天为我们小记者举行了一个腊八打酒节活动——参观老家酒业的酒厂。

    活动这天，早上一起来，我吃完早饭就迫不及待地来到了小记者部，坐大巴车去“老家酒业”酒厂。

    刚进酒厂大门，我们就感受到浓郁的节日氛围，只见一面面彩旗随风飘扬，好像在欢迎我们的到来。那锣鼓声声，打鼓的人们笑容满面，更是感染了我们，我们也不由得跟着快乐起来。

    老师首先带我们来到了陈放酒的地方，只见屋子里到处是红红的酒坛子，大的，小的，各种各样，五花八门。鼻子轻轻一吸，你会闻到粮食发酵后那醇香的酒味，一阵阵沁入肺腑。

    接着，我们又来到了酿酒的地方，一进屋子里，大家就围住了一个巨大的酿酒器，议论纷纷， “哇！”“这也太大了吧!”“里面装的是什么呀？”我们你一句我一句的说起了这个酿酒器。这时一个更大的盖子往酿酒器上面一盖，便开始酿酒了。老师对我们说：“等过十几个小时后，一些液体会通过酿酒器下面长长的管子流出来，这些液体便就是酒。”我们转过身来，只见酿酒器后面还有一个一个的坑，上面盖着一层层塑料袋。老师指着那些坑对我们说：“这坑里有小米、玉米、糯米、小麦、高梁，把它们放在坑里经过发酵，就可以通过酿酒器制作成酒了。“哦，原来酒是这样酿出来的。”

    走出酿酒车间，我们又来到了卖酒的地方。一位老爷爷告诉我们：“腊八节是一年中最后一个节日，人们将十二月称为“腊月”，十二月初八被称为“腊日”。腊八节一般有两大习俗——吃腊八粥，做腊八蒜。腊八粥一般由红豆、花生米、红枣、莲子、薏米、葡萄干等放在一起熬制而成。而做腊八蒜就是在这一天腌制大蒜，等到来年开春再吃。腊八节居然还有这么多知识，真是让我们大开眼界。

     这次腊八节活动不但参观了酒厂，了解了酿酒的过程，更感受到我国传统节日的丰富多彩。我们应该多弘扬我国的传统节日，让我们的传统文化发扬光大。

    金口岭小学401班  王梦宸

    发表日期  2月13日